俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。在我家，羊肉是餐桌上最常见的食材之一，可能正因如此，一家老小身体都挺结实，很少往医院跑。尤其体质偏虚的朋友，每周适当吃上一两回羊肉，能很好地补中益气、驱寒暖胃。虽然羊肉好处多，但不少人一到摊前就犯了难：种类这么多，该选哪一块？有时老板推荐吧，心里又打鼓，生怕被忽悠。所以常有人问我：到底怎么挑羊肉？ 我这些年买羊肉买出了经验，在菜场里也结识了好几位专营羊肉的摊主，相处久了都成了朋友，偶尔他们忙不过来，还会让我帮忙照看一下摊位。哪个部位的羊肉最好吃、最适合

21财经1月14日电，据新华社，美国哥伦比亚特区联邦检察官珍尼娜·皮罗1月13日说，对美国联邦储备委员会主席鲍威尔发出传票并展开刑事调查，旨在表明“无人能凌驾于法律之上”，不应被视为对美联储所谓“独立性”的攻击。

卫健委：流感活动连续四周下降，处于中流行水平 国家卫健委1月13日举行新闻发布会介绍当前我国呼吸道传染病流行情况。据介绍，当前我国流感活动连续四周下降，总体处于中流行水平。哨点医院门急诊流感样病例呼吸道样本检测阳性率前三位病原体为流感病毒（27.4%）、呼吸道合胞病毒（8.8%）、鼻病毒（5.7%）。结合全国发热门诊诊疗情况、哨点医院门急诊流感样病例就诊情况、多病原检测等监测结果分析显示，检出均为已知常见病原体，没有发现未知病原体及其导致的新发传染病。从哨点医院流感病毒检测阳性率情况来看，各省