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非论是朔方依然南边，周边春节，迎新年的典礼感必弗成少。那批挽起袖子在腊月里灌腊肠的主力雄兵，也迟缓酿成了80、90后。

“夙昔每年都是老老婆张罗，从客岁初始，灌腊肠这活换我来干了，年年都得灌四五十斤。”在鲁味香副食调料店门口，80后济南市民刘女士提着刚买好的香料从店里走出来。店内使命主谈主员告诉记者，每年11月初始到第二年2月份驾驭都是灌腊肠的季节，一般在过年前一个月是灌腊肠岑岭期。

00后小苏嘲谑我方在家灌腊肠是“血脉觉悟”了。

“除了山东口味的莱芜腊肠，我本年还在家灌了广式腊肠和四川辣肠。”买配料、买肉、买机器，开云app一套操作下来，吃上我方亲手灌的腊肠，小苏笑称：“不愧是‘鲁国公主的下昼茶’，老妈夙昔过年时的酣畅我当今也体会到了。”

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曹丽娟的肉铺档口，每年都会灌一万多斤腊肠。曹丽娟说天然本年的肉价比往年都低廉些，但店里本年灌腊肠的总量却并莫得她料念念的变多。分析原因，曹丽娟以为，天然肉价低廉了，但香料等辅料价钱涨了，10斤后腿肉当今110元驾驭，看着比去年省了二三十，但肠衣、香料、白酒这些辅料却未低廉。花椒、八角也涨了两成驾驭，就连白糖和白酒也比去年略贵。

开始：王人鲁晚报·王人鲁壹点记者 孙佳琪

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